人工养殖河虾要建虾池，可利用一般的鱼池，面积２～６亩，水深１．２～１．５米，平坦的泥沙底，淤泥不宜过多。虾池要靠近水源，排灌方便。河虾游泳能力较差，河虾，虾池中应繁殖一些藻类等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的２５％，也可投放树枝供虾---，防止虾苗遭受损失 。河虾池平时要加强巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食河虾。一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者趴在池边时，就表示水中溶氧偏低，代谢产物过高，会造成河虾大批死，河虾销售，必须立即换水增氧。
1、养殖的环境条件。河虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准，须水净氧足。养殖池中无大型的敌害生物。池塘水深1.2—1.5米，池底淤泥要少，出售河虾，底质宜硬。河虾不善游泳，并具有负趋光性，白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中，即昼伏夜出，夜间出来觅食，大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上。
2、河虾的食性。河虾的食物很杂，从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食，但其喜食动物性饲料。在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
青虾产卵的高峰期在春天的末尾，活的河虾，夏天的开始。这是它们产卵的时候.我们在养殖青虾的时候水质也是重要的，需要用有机肥培育大量的浮游动物供幼体或幼虾摄食。可以提高虾的存活率。要是我们只养殖青虾的话，在每年的6月到7月中旬放些虾苗，我们每亩可以放7万尾左右，如果大家还想要养些鱼的话，可以在8月的中旬来放一些，每亩放2万尾的虾种。如果是放抱卵虾养殖的话，则亩放抱卵虾30斤左右。我们在第二年或考虑进行双季塘（两荐）养殖。另外在养虾的池中应套养花白鲢夏花或鱼种（我们在饲养的时候在成虾池里放养1500尾较大的当年鱼种）
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